Redação Anuncifácil

Ingredientes

• 500g de massa folhada pronta

• 50g de açúcar

• 20g de farinha de trigo

• 2 gemas

• 250ml de leite

• 250ml de creme de leite

• 50g de gotas de chocolate

• 150g de chocolate em raspas para derreter

Modo de preparo

• Abra a massa com o rolo até obter uma folha muito fina.

• Divida-a em 4 retângulos iguais e asse em forno preaquecido a 180C por 5 minutos.

• Bata o creme de leite em ponto de chantily numa panela de bordas altas.

• Para preparar o creme, bata em outyra panela o açúcar com as gemas.

• Acrescente pouco a pouco a farinha e o leite aquecido.

• Cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente até que o composto adquira uma consistência cremosa, e deixe esfriar.

• Quando o creme estiver frio, junte o chantily e as gotas de chocolate.

• Espalhe um pouco de creme sobre a primeira camada de massa folhada e repita a operação alternando as outras folhas de massa com creme até acabar os ingredientes, finalizando com uma massa.

• Derreta as raspas de chocolate em banho maria.

• Despeje-o sobre uma folha grande de papel manteiga, espalhando com a espátula numa camada fina.

• Leve à geladeira por alguns minutos e, quando estiver parcilamente solidificado, mas ainda maleável, coloque-o sobre o creme, fazendo dobras onduladas.

• Apare as arestas de chocolate com uma faca afiada úmida.

• Leve o doce à geladeira para resfriar por 30 minutos, corte-o em fatias e sirva bem frio.

Fonte: Internet