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    » Receita de Batata ao molho quatro queijos



    Redação Anuncifácil

     

    Ingredientes

    4 batatas médias com casca
    200g de mussarela
    200g de presunto sem capa de gordura
    Queijo ralado e batata palha a gosto
    Orégano a gosto
    Parmesão ralado para polvilhar


    Molho
    100g de requeijão cremoso
    100g de queijo parmesão
    100g de queijo provolone
    50g de queijo gorgonzola
    1 lata de creme de leite
    1 copo pequeno de leite
    Pimenta do reino e noz moscada a gosto
    Sal a gosto

     

    Modo de preparo

    Molho
    Em uma panela, misture todos os ingredientes e mexa bem, mantendo o fogo baixo para não grudar.
    Retire do fogo e antes de esfriar, acrescente o queijo mussarela e o presunto.
    Reserve.


    Montagem
    Lave as batatas sem retirar a casca, com uma escovinha para limpar bem, enxugue-as e faça furos com um garfo.
    Aqueça-as no microondas até ficarem macias.
    Ao término da operação, deixe-as descansar por 5 minutos.
    Faça um buraco na batata, coloque o creme, cubra com queijo parmesão, salpique orégano e unte com um fio de azeite.
    Leve ao microondas, para derreter.
    Em seguida, cubra com batata palha e sirva a seguir.


    Fonte: http://www.culinaria-receitas.com.br


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