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    Redação Anuncifácil

     

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    Tempo de preparo: Rápido (até 30 minutos)
    Rendimento: 12
    Nível de dificuldade: Médio
    Categoria: Docinho e salgadinho
    Calorias: 194

    Ingredientes

    • 3 claras em temperatura ambiente
    • 9 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 colher (café) de cremor tártaro (encontrado em farmácias de manipulação)
    • 300 g de chocolate ao leite picado
    • 4 colheres (sopa) de castanha de caju picada

    Acessórios:
    • Saco de confeitar com bico pitanga grande
    • Papel-manteiga

    Modo de preparo

    Na batedeira, bata as claras em neve. Sem parar de bater, junte o açúcar e o cremor tártaro até o ponto de merengue. Ponha no saco de confeitar com o bico pitanga. Em uma assadeira untada e forrada com o papel modele os suspiros com o bico. Leve ao forno em temperatura baixa e com a porta entreaberta (use uma colher de pau para mantê-la assim). Asse por uma hora ou até dourar. Derreta o chocolate em banho-maria. Pegue cada merengue a banhe a parte inferior no chocolate e, em seguida, passe na castanha de caju picada. Seque sobre papel-manteiga.


    Fonte:http://culinariadeliciosa.blogspot.com


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